チベット族の飲食:薪に花

ツァンパツァンパ


チベット族は簡単に分類南方や北方民族に加え、チベット族の分布は集中が、地域には、非常に広い北から南は雲南モンゴル、チベット人の居住地。

食習慣の多くの起源は、自然環境、だから、熱帯と寒帯、平地と高原、海と山、食習慣の違いは巨大で、これは主に物産の違うので。

南方の多くの水を食べるので、南方人ご飯。北方産小麦から、北方人の好物パスタ。が江有河ところこそ魚があり、山があるところが羊の番牧馬は草。すべての関連の飲食の習慣を呈す、とあなたは張三や李四は、無関係。

チベット族久居の高原、飲食の自然と靑蔵高原にかかわる。靑海チベット高原は天国に一番近いところだが、天国の人は「あまり必要としない飲食、やめたチベット人の食材。粗から見れば、チベット人が生活の中で、最も重要な食材が2種類:ハダカムギやヤク。

チベット人の飲食は基本的にはこの二つのなかで、ハダカムギ面、ハダカムギ製の麦こがしは主食、主菜牦ヤク肉は、牛乳や乳製品は飲み物やおやつ。

これらのそう粗末な食習慣が、チベットの長期的な知恵を蓄積し、各種の美食を作った。チベット族のヨーグルトオツ。

チベットでは野菜と果物をので、チベット仏教は戒肉。かつて1人の教授で見つけリサーチをするため、毎日家で食べツァンパチベット、食べるニコニコ一品、偶然日近くの寺に殘れ僧侶寺に食事をして、まる1鍋に香りあふれるビーフシチュー、何時涙が。

チベット人はよくお茶を飲み、バター茶はチベット人家庭旅行の必須。興味深いのは、この昔からの食習慣は、自然環境と無関係に、だれも知らない高原産茶。でも本茶馬古道、チベット人はお茶も伝承されてきたお茶を飲む習慣。

明らかに、自然環境の決定の食習慣もは絶対的な。

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